Feijão

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Feijão Carioca: também conhecido como carioquinha, é um dos tipos de feijão mais utilizados na culinária, além de ser o principal do Brasil, podendo ser o ingrediente principal de caldos e sopas, e ainda para acompanhar proteínas, como carnes vermelhas, frangos e peixes.

 

Feijão de Corda: muitas vezes é também chamado de feijão fradinho. No entanto, mesmo com características bastante semelhantes, especialmente porque o primeiro faz parte da família do segundo, eles são diferentes, como por exemplo, na cor.

 

Feijão Preto: é um dos tipos de feijão mais consumidos no Brasil, além de ser o preferido da população carioca, ingrediente fundamental da aclamada feijoada, ele produz bastante quantidade de caldo e, por isso, também aparece com frequência em caldos e pratos de varias culinárias.

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